6代目蔵元の浦里知可良さんが醸す、新ブランド「浦里」
僕の同級生で、今年30歳の高身長の好青年です！

その特徴は“オール茨城へのこだわり”です！地元愛最高！
米・水・麹菌、そして一番の特徴は茨城県発祥の“小川酵母”です。

実は”小川酵母”の開発者の名前が「小川知可良」さんで、
浦里酒造店・6代目の名が「浦里知可良」さんなんです！
まさに、”小川酵母を極める酒造り”をするために生まれてきた男です！
いや、熱い！熱すぎるぞ！生き方としてかっこ良すぎません？(笑)

小川酵母のバナナやメロンを想わせる吟醸香と五味のバランスの取れた軽快な飲み口、
低酸性の特徴を全面的に酒質に反映した凄い日本酒です！
純米吟醸よりは旨みが分厚く、より食中で楽しめる印象です！

102回の歴史を誇る南部杜氏自醸清酒鑑評会、吟醸酒の部1位、
全国新酒鑑評会金賞とW受賞した今、注目の酒蔵です！