日本酒・焼酎
URAZATO PROTOTYPE 純米吟醸原酒
新規取扱ブランド“浦里”🔥🔥🔥
未来を見据えたプロトタイプ!
僕の同級生で6代目の「浦里知可良」という男は
めちゃくちゃ未来の事を考えている。
彼は102回の歴史がある南部杜氏の鑑評会の
吟醸部門で史上最年少で首席に選ばれた男だ!
彼は2年連続で取る気満々だった!凄いぞ!
そんな彼は日本酒が日本料理以外のシーンで、
あまり飲まれていない事に危機を感じてた。
今や、日本料理とワインのペアリングは割と
スタンダードになりつつある。
ただ、フレンチやイタリアン、中華料理などで
日本酒という選択肢はまだまだ少ない。
そこに一石を投じるのがこのお酒だ!
ズバリ技術を駆使した“足し算の酒”🔥🔥🔥
※日本酒は米を削り、味わいをそぎ落としていく「引き算の酒」です。
また、フレンチやイタリアン、中華は「足し算の料理」です。
日本酒の方から何かアクションを起こさないと、今と何も変わらない!!!
そんな想いで造ったのがPROTOTYPE!
このお酒がいつかフレンチやイタリアンで
並ぶことになると思うとワクワクしかない🔥🔥🔥
価格 720ml 1,500円(税込)